Gâteau au yaourt et à la crème fraîche

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Ingrédients:
- 240 gr. beurre
- 200 gr. sucre
- 250 gr. farine
- 125 gr. yaourt
- 100 gr. crème fraîche
- 4 œufs
- 50 gr. confiture d’oranges amères
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel

Préparation: faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre. Ajouter les œufs un par un et battre à l’aide d’un fouet. Incorporer la confiture d’orange. Ajouter le yaourt et la crème fraîche. Mélanger la farine, la levure et le sel, tamiser et ajouter. Mélanger une dernière fois. Enfourner à 170ºC pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et décorer avec du sucre glacé.