Ingrédients:
- 3 œufs
- 200 gr. sucre
- 100 gr. beurre, température ambiente
- 125 ml. Fanta orange
- Un sachet levure
- 200 gr. farine
Préparation: battre les œufs et le sucre. Ajouter le beurre et mélanger bien. Incorporer la Fanta. Tamiser la farine et la levure et mélanger encore une fois. Préchauffer le four à 180ºC et introduire le gâteau pendant 40 minutes à peu près.
Ingrédients
- 250 gr. pois (secs)
- 1 oignon violet
- 1 gousse d’ail
- 1 ptite cuillère de coriandre
- 1 ptite cuillère de persil
- 1 ptite cuillère de cumin moulu
- ½ ptite cuillère cannelle moulue
- 1 ptite cuillère poivre noire
- 1 ptite cuillère paprika
- 1 ptite cuillère levure en poudre
- 1 cuillère de farine de pois + pour paner
- 1 ptite cuillère de sel
- Huile
* Pour accompagner (optionnel)
- Sauce au yaourt
Préparation: faire tremper les pois pendant 24 heures. Quand ils soient tendres, égoutter et enlever la peau. Broyer les pois, ajouter l’oignon et l’ail et broyer encore une fois. Finalement, incorporer le reste des ingrédients, mélanger bien et laisser reposer dans le frigo pendant une ou deux heures.
Une fois passé ce temps, sortir du frigo et façonner des boulettes (à l’aide de la farine de pois). Frire dans l’huile jusqu’à elles deviennent dorées et croustillantes.
Ingrédients:
- 1 banane
- 50 ml. lait
- 100 ml. jus d’orange
- Une goutte de jus de citron
- Une pincée de vanille en poudre
Préparation: Couper la banane en petits morceaux, ajouter le lait et mixer dans le blender. Incorporer les jus d’orange et citron et une pincée de vanille. Battre tout et servir.
Ingrédients:
- 100 gr. touron (de Jijona)
- 1 œuf
- 40 gr. sucre
- 100 ml. lait
- 10 ml. huile de tournesol
- 125 gr. farine
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 ptite cuillère bicarbonate
Préparation: piler le touron. Dans un saladier, mélanger le lait, l’huile, l’œuf et puis ajouter le touron. Mélanger tout bien.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides (ne pas battre trop). Verser dans les ptits moules. Faire cuire à 175ºC pendant 15-20 minutes
Ingrédients:
- 100 gr. beurre
- 190 gr. sucre
- 1 œuf
- 300 gr. farine
- Vanille
- 1 ptite cuillère levure
- 1 cuillère à soupe cacao en poudre
- Vermicelles de chocolat
• Garniture:
- 150 ml. lait condensée sucrée
- 2 cuillères à soupe beurre
- 1 cuillère à soupe cacao en poudre
Préparation: battre le beurre avec le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger bien. Incorporer la vanille en poudre, la levure et la farine tamisée. Prendre 3 cuillères de pâte et l’ajouter une cuillère de cacao en poudre. Laisser reposer tous les deux pâtes enveloppées de film alimentaire pendant 1 heure au frigo.
Pour faire la garniture, mélanger tous les ingrédients dans une casserole et mettre au feu doux. Remuer de temps en temps afin de ne pas avoir des grumeaux. Eloigner du feu dès que ça commence à épaissir. Laisser refroidir et garder dans le frigo. Faire des petites boules avec la garniture. Puis, prendre des petits morceaux de pâte, les appuyer et envelopper la garniture. Prendre la pâte au chocolat, faire les petites oreilles et les petits nez et les coller. Prendre deux vermicelles de chocolat pour les yeux de chaque chiot et les coller aussi. Préchauffer le four et faire cuire à 180ºC pendant 20 minutes.
Ingrédients :
* Base:
- Biscuits maria
- Beurre
* Garniture:
- 300 gr. fromage à la crème
- 175 gr. chocolat blanc
- 55 ml. crème
- 50 gr. sucre
- 2 œufs
- Vanille en poudre
- 10 ml. jus de citron
* Sauce de fraises:
- 285 gr. fraises
- 30 gr. sucre
- 120 ml. eau
- 2 cuillères à soupe maizena
Préparation: écraser les biscuits. Faire fondre le beurre et l’ajouter aux biscuits. Faire une pâte et couvrir la base d’un moule. Placer dans le frigo pendant que la garniture est faite.
Pour la sauce, mixer les fraises, l’eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer. Dans un petit verre, ajouter un peu d’eau froid (20 ml. à peu près) et mélanger avec la maizena. Une fois les fraises sont chaud, ajouter la maizena et réchauffer encore une fois. Broyer si nécessaire.
Dans une casserole, faire chauffer la crème et le chocolat. Remuer et réserver. Dans un saladier, travailler le fromage et le sucre à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter les œufs un par un. Incorporer la vanille, le jus de citron et le chocolat fondu. Sortir la base du frigo et verser la moitié de la crème. Puis, ajouter un peu de sauce de fraises et faire des petits « tourbillons ». Verser la garniture restante et, encore une fois, faire des ptits « tourbillons ». Enfourner le cheesecake à 160ºC pendant 65 minutes. Ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson. Une fois cuit, éteindre le four et laisser le cheesecake jusqu’à ce soit froid.
Servir accompagné de la sauce restante.
